Restjes over? Geef ze een tweede leven...
Want elk restje is een feestje! Invriezen is ideaal om eten langer te bewaren, restjes in de koelkast zijn perfect voor een snelle lunch. Met een snufje creativiteit maak je er een verrassende maaltijd van. Zo vermijd je verspilling én geniet je dubbel!
Slimme tips om restjes te redden!
✅Vries restjes meteen in waarvan je weet dat ze niet onmiddellijk opgegeten zullen worden.
✅Bewaar restjes niet langer dan 2 dagen in de koelkast (4°C) en maximaal 3 maanden in de diepvries (-18°C).
✅Ontdooi ingevroren restjes in de koelkast of in de microgolfoven.
✅Verwarm restjes door en door alvorens ze op te dienen. Roer daarbij goed door het voedsel om zeker te zijn dat alles voldoende wordt verwarmd. Warm de restjes maar één keer op.
✅Koop producten met een langere houdbaarheid als je ze pas later nodig hebt.
✅Tot slot: kijk, ruik en proef voor je aan je restjesmaaltijd begint!
Recepten met restjes
Handige apps om restjes te redden
Met deze app koop je voordelig onverkocht eten van winkels en restaurants, zodat het niet wordt weggegooid. Goed voor je budget, geweldig voor de planeet!
Deze app helpt je inschatten hoeveel voedsel je verspilt en geeft handige tips om dit te voorkomen. Ontdek slimme bewaartechnieken, restjesrecepten en shop bewust. Goed voor je portemonnee, nóg beter voor de planeet!
Video's: inspiratie van anderen
Webinar 'red de restjes'
Bekijk het boeiende 'Red de restjes'-webinar en krijg op een uurtje héél wat handige tips om voedselverlies te beperken!
i.s.m. Vlaco
Hoe kan je nog voedselverlies vermijden?
Deze campagne is een initiatief van IGEAN in samenwerking met de OVAM.
